Resep Udang Krispi Aka Restoran Jepang

Mie Ayam Tasikmalaya - Menyantap nasi sambil di temani udang krispi rasanya pasti lezat. Apalagi kalau udang krispi tersebut merupakan udang krispi ala restroran jepang Hmm, pasti makin mantap tuh iya kan. Nah, sekarang Anda bisa koq membuatnya sendiri dirumah. Dan resep udang krispi ini juga bisa Anda buat meskipun Anda belum mahir dalam memasak. Simak langsung aja ya resepnya.

Bahan-Bahan:

• 0,5 kg udang ukuran sedang yang sudah dikupas dan sisakan bagian ekornya
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 sdt paprika bubuk
• 2 butir telur yang dikocok lepas
• 1 cangkir tepung panko (tepung panir kasar)
• minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Baluri udang dengan garam, lada hitam bubuk, dan bubuk bawang putih.
2. Siapkan mangkuk terpisah sebagai tempat untuk mencampurkan tepung dan paprika bubuk.
3. Siapkan mangkuk kedua terpisah sebagai tempat untuk mencampurkan telur dan tepung panko.
4. Panaskan minyak dengan api sedang.
5. Masukkan udang ke campuran tepung lalu ke campuran telur.
6. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Udang goreng renyah ala restoran Jepang siap untuk disajikan.

Bagaimana mudah bukan? Sebelum membuat pastikan Anda baca secara teliti ya mengenai resep udang krispi aka restoran jepangnya.

sumber: vemale.com/kuliner

Read more »

Resep Urap Sayuran Pedas

Mie Ayam Tasikmalaya - Urap sayur pedas merupakan salah satu masakan yang paling dirindukan keberadaannya. Terlebih lagi bagi mereka yang pernah menikmati masakan yang satu ini. Masakan urap sayuran memang sangat dirindukan karena memang masakan yang satu ini sangat sulit ditemui keberadaannya. Untuk itu, kami akan mencoba berbagi resep urap sayuran pedas kepada Anda, supaya Anda bisa memasaknya sendiri dirumah. Berikut ini merupakan resepnya

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 ikat  kacang panjang
• 1 ½ buah wortel ukuran besar, iris korek api
• 150 g tauge, rendam dalam air panas 10 menit
• ½ ikat kemangi
• 1/2 butir kelapa muda, parut

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• cabai rawit sesuai selera
• 2 cm kencur
• 5 buah kemiri
• ½ sdt terasi
• ½ sdt ebi
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus bayam, kacang panjang, wortel, dan tauge.
2. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata. Kukus sekitar 15 menit atau hingga matang.
3. Campur sayuran bersama bumbu kelapa, aduk rata dan siap disajikan.

Itulah resep urap sayuran pedas yang bisa Anda coba dan bisa Anda kreasikan sendiri tentunya dengan bahan-bahan lainnya supaya terlihat lebih menarik dan keluarga Anda pun menyukainya

sumber: vemale.com/kuliner

Read more »

DONAT BROWNIES UBI MERAH

Adonan dasarnya adalah brownies. Namun, karena dicetak dengan loyang donat, beken disebut sebagai donat brownies.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
750 gram margarin
1.000 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
15 butir telur
500 gram gula pasir
250 gram tepung terigu protein sedang
125 gram cokelat bubuk
75 gram susu bubuk
2 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Hiasan:
750 gram cokelat masak putih, dilelehkan
125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan ubi. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula 2 menit sampai rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tuang adonan di loyang cetakan donat panggang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Dinginkan.
6. Celupkan bagian atas donat ke cokelat masak putih. Coret- coret dengan cokelat masak pekat.

nb: Untuk 60 buah

Read more »

Puding Coklat Lapis Biskuit

Puding rupanya banyak juga digemari oleh kalangan masyarakat Indonesia. Nah, karena alasan itulah mie ayam tasikmalaya ingin berbagi resep kepada Anda bagaimana cara membuat puding coklat lapis biskuit.

Bahan:
- 1 bungkus agar - agar coklat
- 1 bungkus nutrijell coklat
- 1  bungkus biskuit keju bentuk lembaran persegi panjang
   lebar (Nissin Crispy)
- 8 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 5 sdm susu bubuk coklat
- 7 gelas belimbing air

Cara Membuatnya:
1. Campurkan bubuk agar - agar nutrijell, Gula pasir dan susu coklat dalam panci, aduk rata
2. Tambahkan air, panaskan sampai mendidih sambil di aduk terus
3. Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, tata biskuit keju mendatar menutupi
    permukaan
4. Tuang lagi selapis adonan dengan sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser)
    tata biskuit, begitu seterusnya sampai beberapa lapis.
5. Diamkan sampai mengeras, potong - potong dan sajikan

Read more »

Es Leci Jelly

Di tengah siang hari begini kayaknya minum-minuman seger bakalan nikmat, bener gax tuh? Nah, kalau Anda sedang berada dirumah, baik itu dirumah sendiri, rumah keluarga, rumah temen, enaknya kita bikin yuk, minuman seger dari leci. Caranya bagaimana tuh? Nih, simak baik-baik ya resepnya, mudah koq.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan
50 ml sirop leci
50 gram susu kental manis putih
1/4 sendok teh garam
5 tetes pewarna merah muda
1 kaleng leci, tiriskan 300 ml airnya

Bahan Sirop:
300 ml air leci
600 ml air matang
200 ml sirop leci

Bahan Pelengkap:
100 gram jeli bubble kecil
375 gram es serut
2 1/2 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Rebus agar-agar, jeli instan, air, sirop leci, susu kental manis, garam, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang ke dalam loyang kotak kecil. Bekukan. Potong kotak 1 cm. Sisihkan.
3. Sirop, aduk rata air leci, air, dan sirop leci. 
4. Tata dalam gelas potongan jeli, leci kalengan, dan jeli. Tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirop. 

Bagaimana, mudah banget kan? Udah seger belum?kalau belum coba minumnya sambil berendem dikolam. Makin seger aja tuh.hehee...

Read more »

Resep Nasi Kuning

Bahan Utama Nasi kuning

• 400 gram nasi putih hangat
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan untuk Kering tempe:

• 300 gram tempe, potong korek api, goreng kering
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris serong tipis
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 4 sendok makan gula merah, iris halus
• 50 ml air
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Balado Teri

• 150 gram teri jengki, buang kepala, goreng kering
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas, iris tipis

Pelengkap:
Sambal terasi

Cara membuat nasi kuning
Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah,
bawang putih, cabai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan gula merah, tuang air. Masak hingga berserabut.
Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan garam, aduk kembali.
Angkat.

Balado teri: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga
harum dan matang. Masukkan teri, tambahkan garam dan gula
pasir, aduk rata. Angkat.

Ambil selembar daun pisang dibentuk tumpeng nasi kuning, isi dengan sedikit nasi.
Tambahkan kering tempe, balado teri dan sambal terasi.
Bungkus, lalu lipat ke bawah.


NB: resep nasi kuning dapat disajikan untuk Hasil: 8 porsi.

Read more »